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降低“三高”,从拌菜吃起_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-07-28 06:09   来源:未知   阅读:

健康生活方式从来都是防病治病的重要方面。

要说生活方式就离不开吃。合理膳食是健康生活方式的头一条,“民以食为天”嘛。

常有人问“三高”(高血压、高血糖、高血脂)人群吃什么的问题,医生的建议常常是:低糖、低脂、低胆固醇,高尿酸血症患者还有低嘌呤饮食,高血压患者要限盐(高血糖高血脂,我们怎样管住嘴? )。

具体怎么落实?

低糖:限制主食的量,少吃精米细面、含糖饮食。

低脂、低胆固醇:少吃动物脂肪、动物内脏,少吃高胆固醇食物。

低嘌呤:戒酒,忌食海鲜、动物内脏、浓鸡汤肉汤、菌菇、豆类、含糖饮料等(血尿酸高了吃些啥? 总问尿酸高吃些什么,答案来了! )。

限盐:每天6克以下(高血压患者,为什么要限盐? )。

限油:每天25克(一个人的量)。

怎样做到?

可以从烹饪方法入手(高血压患者如何限盐? )。

荤菜,可以炖煮,卤制,不要大油锅爆炒,甚至油炸。如果高尿酸患者,炖煮过的肉汤就不要喝了,吃肉就行。因为嘌呤很容易溶解在水里,所以肉汤鸡汤鱼汤中含嘌呤高,而蛋白质还是在肉里,营养主要在肉里。所谓煲汤补充营养,把肉弃之不食,实在是个营养误区。

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